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Comparando alimentos ultraprocessados / Comparing ultra-processed foods.
Os alimentos ultraprocessados não são corretamente comparados e isto leva a conclusões erradas.
Very often ultra-processed foods are wrongly compared which leads to wrong conclusions. -
Minha carreira/ My career
Unindo Engenharia de Alimentos à nutrição: Esse post resume um pouco da minha carreira e minhas formações. /
Blending food engineering with nutrition: Here you can find a summary of my career and my degrees.
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